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2019-05-09 14:57 来源: 祁阳县农业农村局 作者:唐建军 | 整理: 2019白小姐一肖中特马 | 类别:彩吧论坛 | 访问手机端

以前我们常常讲要水稻生产要搞订单种植,多少有一点应付的味道,加工企业往往与农户签订的订单不能很好落实到位,因为当价格高时加工企业是收不到稻谷时,价格低时种粮农户也未必会把稻谷交给加工企业,因为在2018年前的这十多年来,国家粮食储备库多是保底敞开收购的,不管是不是优质稻谷都会收购。相反北方小麦产区的订单都向种植强筋小麦集中,因为不是强筋小麦出粉率低,没有人要你的。

去年以来水稻一般品种整体滞销,种田大户都在找原因,就是以前那种国家粮食库保底收储,等着收钱的历史已经成为了过去了。去年本地的稻谷除天龙一号好销外,其他好销的多是优质稻品种了,因为价格下滑很大,多数自己加工成稻米,自己找市场了,或是卖给予小型稻米加工厂了,稻米直接面对消费者,对米质要求高了许多。

说到底生产出来的水稻米是用来吃的,国家敞开收储的政策只是把稻谷存起来,没有到消费者手里,套用当前流行的一句话“房子是来住的,不是用来炒的”,其实“稻谷生产出来是用来吃的,不是用来储存的”,所以只有消费掉了,才能形成一个良性循序。而稻米多是作为口粮消费,消费者对米质的要求越来越高,米质不好,消费者不认可,出米率不高,粮食加工厂不赚钱,所以要求生产的稻谷能打出更多更优质的米来。

中国水稻生产者面临国际市场的稻米价格的竞争,进口的中档稻米价格比我们同档次的稻米价格每吨低1000元左右,这就是中国水稻生产的农业供给侧现状,这种国内外差价巨大的情势,也倒逼中国水稻生产者,生产出有市场竞争性的稻米,必须顺应市场,进行变革,稻米生产走订单的路就成了必然。

今天上午两个种田大户先后到八宝镇农技站来咨询土壤调理剂的应用问题,我们与他们聊天,聊到今年的种植计划时,其中之一叫“黄德群”的种田大户,他说今年800多亩水稻田全部种植一种叫“野香优莉丝”的高档优质稻新品种。去年在湖南、湖北的洞庭湖区试种,稻谷每百斤的收购价高达190元,今年黄德群手接5000吨这种稻谷的订单,保底收购价在每百斤150-160元,这比2018年普通优质稻谷出售价格每百斤高出20-30元。而另一个种田大户“曹腊军”,他的400多稻田,有300亩种植叫“玉针香”的高档优质稻新品种,去年稻谷每百斤的售价在180元,今年稻谷每百斤保底收购价也在160元以上,另外就是种植100多亩的天龙一号,保底价也在150元以上。

其实今年八宝镇乃至祁阳县,都在扩大优质稻的种植面积,“天龙一号”这个在本地种植十多年的高档优质稻品种,今年种植的面积可能会超过60%以上的当地种植面积。如今多数的种田大户与“银光粮油”或“永粮公司”签订了订单,保底收购,不再是依赖国家粮食储备库收购了。当然这些订单可能也有风险,因为主要是以“两广”市场为基本需求进行订单生产的。

还有一部分的种田大户针对本地的市场,基本米价在2.2-2.5元每斤与小型米厂进行订单合作,生产适合本地人口味的优质稻,稻谷的价格也保底在每百斤120-130元的区间,以求每亩产量在1000斤以上,保证每亩能得到200-300元的收益。

今年可能是我国水稻生产的形势变化最大有一年,水稻生产者把米质真正当成生产的指挥棒,走各种订单之路,放开低端市场,与国外进口的稻米争中高端的市场,我们水稻生产者通过这样的主动竞争,为落实“把中国人的饭碗牢牢地端在自己手里”做好了准备。

( 祁阳县农业农村局 作者:唐建军)
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